いつまで米の価格上がるのかな?

お米の価格上昇中です。
高級米は高止まりである程度落ち着いてきました。
問題なのは、お手頃価格のお米の価格がさらに上昇中だということです。
仕入れ値が上がっているので卸売り会社や小売店は納入価格を
上げたいところですが、納入先の飲食店、スーパーなどは当然の
ことながら価格を上げることを嫌がります。
あなたもスーパーなどの米の小売価格は上がっていると感じているのでは?
確かに高くなっています。
しかし、手頃な価格帯のお米は実際もっとあがっています。
ですから本当はスーパーなどで販売されているお米の価格は
もっと高くなければいけないのです。
とはいえ価格を上げれば売れないということもあり
企業努力でなんとか据え置きや最低限の値上げでがんばっているお店もあるでしょう。
でもそれをあまりにも無理すると、
先日の大阪の卸会社のように中国産と他県産をブレンドした米を
新潟産コシヒカリとしてスーパーなどに販売することになります。
代表取締役ら3名が逮捕されました。
毎年偽装表示で摘発される会社が後を絶ちません。
上記のお米も外国産、国内産ブレンドとして売ればいいのです。
こんなことをしているとお米を販売している者が
みんなやっていると思われてしまいます。
安く売るのは消費者のためにもいいのでかまわないのですが
偽装表示で安く売るのではなく企業努力でなんとかなる範囲の
安い価格で販売してほしいですね。

京都の米屋・独断と偏見のお米Q&A

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