丸かぶり巻ずし配達中です。

今日は節分なので丸がぶりの巻ずしを配達しています。
すし処鮨米では予約で注文分を聞いて丸かぶり巻ずしを作ります。
当日注文販売分も夕方の予約注文を考えて作りますから
朝から巻きっぱなしです。
防腐剤系の添加物を使用していないので作りおきできません
丸かぶり用とはいえシャリはしっかりずっしりです。
安物の丸かぶりと違い中味がかすかすでなくぎっしりです。
ですから毎年好評です。
今年は日曜日と重なり会社関係の注文が減りましたが
家庭用ではお子さんやお孫さんが来るのでと増えたところもあります。
只今午後の配達中なのですが天気もよくお出かけされているのか
お留守のお宅が多くお帰りを待っている状態です。
たぶんこの辺では有名な吉田神社の節分祭に行っておられるのだと思います。
夕方にも予約注文があるので早く済ませたいところですが
お客様のご都合もあるのでそんなわけにはいきません。
今日は米屋でなくほぼ鮨屋です。
ただ、本日はお米の研究グループ丹波ふれあい会の総会・新年会
があります。
幹事なので出席したいのですが夕方の配達と重なっているので
参加するのが困難で欠席です。残念です。
さぁ、そろそろご帰宅されているかな?
配達へ行ってきます。

京都の米屋・独断と偏見のお米Q&A

お米についての質問に店長独自の見解でお答えしています。
こちらをクリック ↓ ↓ ↓

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です