今夜は寄合です。

今夜はお米の研究グループ丹波ふれあい会の幹事会があります。
7時からなんですが、これから鮨屋の手伝いで
開始時間には間に合いそうにありません。
鮨屋が暇なら早く行けるのですが
それはそれで売り上げに響きますので
困ったものです。
いつも日程を決めている会長さんには
誠に申し訳なく思っています。
小さな小売店にとっては
苦しい時代ですが
やる気のあるお米屋さんの話を聞いていると
こちらも元気がでてきます。
今夜も元気をもらってきます。(笑)

京都の米屋・独断と偏見のお米Q&A

お米についての質問に店長独自の見解でお答えしています。
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