今日は精米day

連休前だからというわけではないのですが
今日は、朝から忙しい日でした。
というのも、
昨日、お米の入荷した時間が晩かったので
精米をする玄米を昨日のうちに
精米タンクに入れておくことができず
今朝からその作業をすることになりました。
それで、
精米する時間も当然遅れたわけです。
今日は、多くの精米が必要だったので
なるべく時間を有効に使うつもりだったのですが
なかなか思うようにはいきませんね。
さらに、
遠くの配達が多くて
もう時間配分がぐちゃぐちゃに。
一年のうち
こういうタイミングの悪い日も
何日かあります。
どうしても
イライラしがちになりますが
平常心を心掛けたいですね。(笑)
精米したのは、新米です。
まだ、やっと入荷し始めたばかりですが
連休明けには契約しているお米も
徐々に新米入荷となりそうです。
試食の数が増えてきます。
楽しみですね。
 

京都の米屋・独断と偏見のお米Q&A

お米についての質問に店長独自の見解でお答えしています。
こちらをクリック ↓ ↓ ↓

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です