土佐天空の郷 その後

度々紹介している土佐天空の郷ですが
先日のブログで数量によっては取り置きできるとお伝えしたところ
取り置き注文をいただきました。
良質米を扱うお店がたくさんある中このお米を選んでいただき
本当にありがたいことです。
そして、召し上がっていただけばこの選択は間違いではなかったと感じていただけるでしょう。
当初は、このお米の新米が取れるころまでなんとかもつようにと
考えていましたが、この調子だと売り切れが少し早まりそうです。
現在の進捗状況は「にこまる」が「ヒノヒカリ」より少し早いです。
あと特別栽培米のゆめぴりかの在庫が少なくなってきました。
お米がパサつく時期に入り粘りのあるお米の動きが早くなっているのかな。

京都の米屋・独断と偏見のお米Q&A

お米についての質問に店長独自の見解でお答えしています。
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