新米京都府丹後特別栽培コシヒカリ

ようやく京都府丹後産コシヒカリの新米が入荷しました。
当初は9月に入ってすぐにでも新米入荷するのでは
と思っていましたが夏後半の雨続きの天候で
下旬まで遅れてしまいました。
私の店では慣行栽培(普通の栽培)の丹後産コシヒカリだけでなく
減農薬で栽培しているお米を仕入れていますので
そのお米の入荷が慣行栽培よりさらに遅れました。
ちなみに、ネットで販売しているのは
減農薬の丹後産コシヒカリです。
お米の食味ランキングで最高位の特Aということもあり
ここ数年は売り切れになることも多くなりました。
特に昨年産米はいつも以上に早く終売となり
丹後産コシヒカリファンの方には
大変ご迷惑をおかけしました。
今年度産も人気があるお米だけに
いつまで販売できるかが心配です。
天候不順で心配していた、
肝心の食味ですが
現在入荷している新米は
とても美味しいお米です。
お試しの1kgもありますから
是非一度ご賞味下さいね。
 

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