無農薬のお米は美味しい?

お客様から
「いつも食べているお米より
無農薬のお米は美味しいの?」
と質問がありました。
このお客様は
いつも当店のオリジナルブレンド米
を召し上がっていただいています。
しかも、
高品質のブレンド米です。
(主に減農薬米)
もし、同じ地域で普通に作られているお米と
比べると手間隙かけている分
無農薬米の方が断然美味しいです。
しかし、
当店の高品質のブレンド米と
比べるとなると、
はっきり言って
食味の良さは
今、召し上がっているお米の方が
良いと思います。
勘違いしないで下さいね。
私の店の無農薬米は美味しいです。
ですから、ブレンド米の方が
さらに、美味しいということです。
しかし、
価格は、10kgで
無農薬米の方が3000円高いです。
なぜかというと
無農薬米はそれだけ手間がかかるのです。
農薬や化学肥料のかわりに
人の力が必要になります。
その分、人件費を含む諸経費も通常より多くかかります。
食味で価格が高いというよりは、
安全・安心で価格が高いと
考えた方が良いのではないでしょうか。
今回は、あくまでも
私の店の高品質ブレンド米と
私の店の無農薬米との比較です。
安全・安心ということを重視するなら
当然、無農薬米の方がいいでしょうね。
これは、その人により
選ぶ基準が違うのでどちらが
良いかは言えませんね。
それに
食味レベルの高いお米になると
どれを食べても美味しいお米です。
あとは、その人毎の好みですね。
ちなみに、
現在販売している新米の無農薬米は
こちらです
無農薬・無化学肥料栽培コウノトリ呼び戻す農法米福井県コシヒカリ5kg
 

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