ゆめぴりか
北海道の最高級米です。
TVコマーシャルでもご覧になった方もいらっしゃるでしょう。
食味に影響があるとされるアミロース含有率が適度に低く、おいしさはもちろんのこと甘み、粘りがありさすが北海道の最高級米といわれるだけのことはあります。
この「ゆめぴりか」という名前は、北海道の一般公募で3000通以上の中から選ばれました。
「日本一おいしい米を」という北海道民の「夢」に、アイヌ語で美しいを意味する「ピリカ」を合わせできた名前です。
私の店では、数量は少しだけですが
砂川市の減農薬減化学肥料・特別栽培米のゆめぴりかを入荷しています。
まだ食べていらっしゃらない方、一度ご賞味されてはいかがですか。
北海道最高級米特別栽培ゆめぴりか