今日からお餅の配達です。
毎年今日から三日間は予約を承っていたお餅の配達です。
もちろん、お米や食品も配達しています。
十数件のお米屋さんが集めた予約注文を、一軒のお米屋さんでお餅にしていただいています。
注文するのも餅を作るのも米屋さんだけにもち米は最高級のものを使用して搗きあがったお餅の味にも気を使っています。
もちの形が多少いびつなものもありますが味でクレームを受けたことは数十年のうちほとんどありません。
そうして出来上がったお餅を仕分けして配達しています。
私の店では、お餅の仕分けや配達を少人数でやっています。
そのため、この間のネット販売の対応が出来ずネット販売は毎年早めに休暇となっています。
ネットでお米をご注文していただいているお客様には大変ご迷惑をおかけしています。
誠に申し訳ございません。
本当においしいお餅なのでネット販売したいのですが、お餅を搗いていただいているお米屋さんの製造方法？というより包装かな、ちょっと難しいようです。
店頭で売るような感じの包装になっていますので、購入されたお客様がお知り合いに送るならいいのですが、お店がお客様に配送するとなるとお餅を入れる袋も普通のビニール袋なので保存性に少し難があります。
実店舗だけの販売となりましたが後二日お餅の配達を中心にがんばります。