クーラーから水

この暑さで店内を冷やすクーラーに
異変がおこりました。
水が落ちてきました。

ずっと出っ放しではないのですが、
出るときは結構な量がでます。

お盆すぎあたりから
落ち始めたのですが、
本日の水の出方は今までで
最高です。

クーラーは、入り口の上部に設置してあるので
店内入り口付近は水浸しです。

幸い商品の陳列台は入り口から
離れているので問題ありません。

ただタイミングが悪いと
お客様に水がかかる
可能性があります。

急遽出入り口を変更しました。

しばらくはこの状態が続きそうです。
お米の品質保持のためにも
低温にしておかなければいけないので
クーラーを止めるわけにもいきません。

お米の保存には低温と適度な湿度が必要です。
虫も湧きにくいし鮮度も落ちにくいです。

京都の米屋・独断と偏見のお米Q&A

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