減農薬米 京都産 丹波ひかり

本日入荷の新米は、
お米の研究部グループ丹波ふれあい会で
京都府の産地と契約しているお米です。
農薬と化学肥料を減らして栽培していただいている
このお米は「丹波ひかり」のネーミングで
長年、消費者の皆様にご好評のお米です。
今日は入荷時間が遅かったので
精米はまだです。
明日精米して、試食ですね。
ただ、明日は新たに近江米の新米も入荷するので
精米、試食の回数が増えそうです。
今年は雨で全国的に稲刈りが遅れ
新米の入荷も全体に遅れています。
10月に入れば
どんどん新米入荷が増えてきます。
産地も品種も様々になります。
 

京都の米屋・独断と偏見のお米Q&A

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