雪景色

今朝起きて窓から外をのぞくと雪景色でした。

山は真っ白、
人通りのない細い道にも
少し積っていました。

さいわい道路は積っておらず
配達に支障がないのでホッとしました。

やっぱりお彼岸までは、
まだまだ寒い日がありそうですね。

今日は雪には関係なく
朝からバタバタ忙しい日でした。
友人の父親のお葬式が午前中にあり、
その前後が時間に追われてドタバタでした。

ネットでご注文頂いたお客様のお米を精米して、
それを試食する時間を調整するのに大変でした。

在庫がある場合は、
試食済みですのですぐに発送できるのですが
在庫がない場合は、

すぐに精米して試食しないと
到着指定日に間に合うように
発送することが出来ない場合があるからです。

初めて精米するお米ならともかく、
何回も精米している同じお米で
精米したてなら試食しなくてもいいではないかと
言われる方もいらっしゃいますが

当店といたしましては、
たとえいつものお米でも

精米したら試食して
食味を確認してからでないと
お届けできないと考えています。

自己満足かも知れませんが
そうしないと安心してお届けできないのです。

そうすることで
お客様に納得して頂けるお米を
お届けできると考えています。

ただし、
お客様がご来店され
すぐに店頭精米しお持ち帰りしていただくときは、
試食してからお渡しすることはさすがにできません。
ご了承ください。

こういう場合は後でしています。

京都の米屋・独断と偏見のお米Q&A

お米についての質問に店長独自の見解でお答えしています。
こちらをクリック ↓ ↓ ↓

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です