魚沼本物なんですが

いつも魚沼産コシヒカリを購入していただいているお客様から
米粒が小さいというご意見がありました。
私の店ではあまり積極的に魚沼産コシヒカリを販売していません。
理由は価格のわりに品質にばらつきがあることが多いからです。
しかし、どうしても魚沼産コシヒカリが良いとおっしゃるお客様も
いらっしゃるので、できるだけ魚沼の中でも良い地域の米を仕入れる
ようにしています。
24年産も良い地域の1等米の魚沼産コシヒカリを仕入れて
いたのですが例年に比べて品質が良くありませんでした。
それもそのはず、今年の魚沼産コシヒカリは半分以上が2等米に
なるほど全体的に品質が悪いのです。
そのうえ価格が高いとなると今年度産が不人気なのがうなずけます。
ご意見をいただいたお客様も今回から違うお米に変更されました。
気に入って頂けると良いのですが今回ご購入いただいたお米の品種が
コシヒカリではないので食べなれという点でどうかなと心配です。
「万が一お気に召さない場合はすぐにお知らせください交換します。」と
伝えてあるのであわなければ連絡していただけるでしょう。
でも、自信のあるお米をご紹介したのでまず大丈夫だと思いますが。

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