新米続々入荷中です!
まだ、全国すべての新米が入荷しているわけでは
ありませんが、高品質の新米が入荷しています。
今日は粘りのあるお米がお好みの方に
2つの新米をご紹介しましょう。
まず
タレントのマツコさんがTVCMにでている
北海道のゆめぴりかです。
北海道の最高級米として
すっかり有名になりました。
私の店では、
その北海道でも高品質ランクに指定された
ゆめぴりかを仕入れています。
栽培方法も農薬・化学肥料を半分以下に
減らした特別栽培米です。
次にご紹介するのは、
「夢ごこち」という品種です。
TVCMなどがされていないので
ゆめぴりかほど名前は知られていませんが
お米が好きな方ならご存知かもしれませんね。
この夢ごこちは
粘りに富み、しかも、柔らかさと相まって食すと
余りの美味しさに夢心地の気分が味わえることを
意味する品種名の由来どおり、
1992年に栽培を開始して以来
その食味の良さが評価されて
作付けを伸ばしています。
粘りが強く、柔らかい食感がコシヒカリよりも
美味しい極良食味のお米である
と評価されています。
京都府の丹後地方で
農薬・化学肥料を半分以下しか使用しない
特別栽培米です。
2種類とも数量限定の仕入れになっていますので
売り切れる場合がございます。