日テレ系【メレンゲの気持ち】で紹介された
お米の続きです。
歌手の【May J.】が一番美味しいと感じたのは
北海道高度クリーンきたくりんでしたが
実はその次に食べた
この秋田県鹿角淡雪こまちも
けっこう気に入った様子でした。
もちもち感は北海道高度クリーンきたくりんよりも
淡雪こまちの方があります。
もち米ぽい食感です。
そしてふぁっとしています。
他の出演者も「こんな食感はじめて」と
感激していましたよ。
このお米もあまり数量は多くないので
売り切れの際はご容赦ください。
このお米も会員専用ページからだとお得です。

２月７日（土）日テレ系【メレンゲの気持ち】
の放送見ましたか。
残念なことに関西地方では放送していません。
以前は放送していたのにな。（泣）
私は、本日録画された放送を見ました。
内容は、白米が苦手で食べられないという
あの、歌手の【May J.】さんが
３種類のお米を紹介されました。
その中で一番美味しく感じたお米が
【北海道高度クリーンきたくりん】
というお米です。
もちもち感があり
同じ北海道のゆめぴりかに近く
それでいてあっさりした食味です。
そのゆめぴりかといっしょに
テレビＣＭされている北海道のななつぼし
と同等かそれ以上に優れた食味です。
【May J.】さんもお米に対する考えが
変わりもっとお米のことを知りたくなったと
言ってました。
是非一度ご賞味下さい。
会員専用ページからだとお得ですよ。
数量があまり多くないので
売り切れの際はご容赦ください。

日テレ系　【メレンゲの気持ち】今日の放送でお米が紹介されます。
私も詳しい内容はまだ知らないのですが
お米が食べれない、苦手な、歌手の【May J.】さんでも
美味しく食べれるお米は何か、という内容になっているようです。
それがこちらのお米だそうです。
また、別にこちらのお米も紹介されているそうです。
どちらも会員価格はお得になっていますよ。

肥沃な大地、九州・佐賀平野からとっておきのお米が生まれました。
手塩にかけて育てた美味しさは、真に”天の恵み”です。
美味しさの理由
１、稲姿が良く、止め葉は直立性です。
２、栽培上、良食味にするため、少肥栽培に努めています。
３、玄米の計上は中粒中形で充実よく厚みがあります。
４、ご飯では光沢があり炊きたてでも冷めても程良い粘りと甘みがあるのが特徴です。
ふんわりとした柔らかさ
こちらです。

1．つやがよい
2．粒が大きく、しっかり
3．食感はもっちり
4．甘み、香りがよい
5．時間がたってもおいしい
（おにぎり、お弁当にピッタリです）
そのお米はこれです。

先日お米を景品に使っていただきました。

このお米を抽選の景品にしていただきました。
手前味噌になりますが
このお米が当たった方はラッキーです。
おいしさ間違いなしですから。
今回に限らず
景品によくお米を使っていただきます。
会社、サークル、町内会など
さまざまな方々からご注文をいただきます。
日持ちもするし、必ず食べるものですからね。
意外と学生さんの催しなどでもあります。
下宿生さんなんかは、当たるとうれしいそうです。
袋も1合（150ｇ）サイズから大きい袋まで
いろいろあるので機会があれば使ってくださいね。

これは2合（300ｇ）の米袋です。

謹んで新年のご祝詞を申し上げます。
昨年中は格別のご愛顧を賜り、厚く御礼申し上げます。
本年も皆様のご期待に添うべく、一層の商品やサービスの向上を目指しますので、
今後ともよろしくお願い申し上げます。
京都市内は元日から雪で大変でした。
1月5日現在でも私の店の周りにはまだまだ雪があります。
2日から4日までは鮨屋の出前の手伝いで
朝から夜まで車で雪の上を走って（半分滑って）いました。（笑）
米屋の方の営業は誠に申し訳ございませが
もうしばらくお待ちください。

私の店では明日がお正月用お餅の最終日になります。
お鏡餅が多いので仕分けが大変ですが
ラスト一日なのでなんとか頑張ります。
お餅が終わると今度は鮨です。
大晦日は、鮨の出前で忙しくなります。
天気予報では寒くなるということですが
なんとか無事に乗り切り
お正月を迎えたいですね。

気が付けば今年もあと2週間を切りましたね。
それなのに、いまいち年末の忙しさがありません。
なんか、毎年こんなこと書いているような気もします。（笑）
とはいえ、忙しいことは忙しいんですよ。
でも、注文がどんどん入ってではなく
いろいろ雑用が多くて
あっという間に一日が終わってしまうという感じです。
最近は
いかに一日をスムーズに過ごせるかが課題です。
前日や朝一番に予定を立てるのですが
うまくいきません。
うまくいかないと腹が立ち
イライラとしてしまいます。
そうすると一緒に仕事をしている人に
そのイライラが伝わり
嫌な気分にさせる
その嫌そうな態度を見て
余計に腹が立つ
原因を作っている
自分自身が悪いのにです。
まったく悪循環です。
そこで、
これではいけないと一念発起。
言い訳しない、愚痴をいわない
忙しいときや辛いときこそ笑顔
です。
書くのは簡単ですが
実践するのは難しいかな。
って、
いきなり言い訳ですね。（笑）
まぁ、少しずつでも
実践して行くぞ！

内緒の話なんですが。
お米の某卸売会社の社員さんたちで
魚沼産コシヒカリと
あるお米を食べ比べた結果
なーんと
全員が魚沼コシヒカリと
違う方のお米が美味しいと
判定したそうです。
全員ですよ！
食べ比べの場合
例えばそれが２種類とすると
少人数で試食をした場合でも
その割合は別としても
美味しいと感じる人が
分かれる結果がほとんどです。
それが、全員が美味しいと
いう結果がどれだけすごいことか。
しかも、相手は
美味しいお米の代表ともいえる
魚沼産コシヒカリですから
二重の驚きです。
そもそも、なぜそんな話になったのか？
実は、この話を聞く前に
このお米を仕入れて
試食したところ
今年のこのお米はとても美味しいなっ
と感じました。
私が毎年仕入れているこのお米は
農薬や化学肥料を控えて栽培された
特別栽培米なんですが
特別栽培米がこれほど美味しいのなら
慣行栽培（普通の栽培方法）の
同じ産地品種も今年は美味しいのかな
と思い営業担当に電話したのです。
すると、
先ほどの話が出たわけです。
慣行栽培で魚沼コシヒカリより
食味が上なのだから
同じ産地品種でさらに
熱心な農家さんが
大事に作った減農薬・減化学肥料栽培の
お米がとても美味しいのは当たり前ですよね。
今年は例年以上に仕入れたいと思うお米です。
でも、作付け量が少ないので
今年はとても美味しいということがばれると
いつもより早く売り切れそうで心配です。

このお米いけますよ。